Caraota blanca

Son una excelente fuente de carbohidratos complejos que aportan mucha energía. Además, son una gran fuente de fibra dietética, lo que fortalece el sistema cardiovascular. Tienen un alto contenido de magnesio y  una buena fuente de potasio, hierro, calcio, zinc y fósforo. También contienen molibdeno, cuya función principal es desintoxicar el organismo del sulfito proveniente de distintos alimentos, como los embutidos.

País de origen: Argentina.